Le brownie des familles
Un brownie qui est parfait, délicieux et, pour une utilisation raisonnable de beurre et de chocolat.
- 150 g de chocolat
- 200 g de sucre roux
- 125 beurre demi-sel
- 100 g de farine
- 1 c a café de levure chimique
- 3 oeufs
- facultatif : des noix ou autre fruits secs à convenance
- préchauffer le four à 180°
- dans une casserole, faire fondre le chocolat coupé en carrés
- ajouter le beurre et bien mélanger
- hors du feu ajouter le sucre
- les oeufs un par un et bien mélanger entre chaque
- puis la farine et levure, et en dernier les fruits secs
- verser dans le moule et faire cuire 20 mn à surveiller car l'intérieur doit rester bien moelleux, à peine fini d'être cuit